 Simple Modern Steak adalah konsep hidangan steak yang disajikan secara sehat berikut cara penyajian ala hotel berbintang dengan konsep saji Resto Steak Murah dan tentunya mengedepankan kualitas sebagai dasar dibentuknya Bobby's Steak & d'grill stone.
Bobby's Steak didesain dengan tempat yang nyaman, Cozy untuk hang out ataupun untuk event - event lainnya.
Stone Grill adalah konsep penyajian hidangan steak khususnya dengan menggunakan batu Volcano sebagai equipment utamanya. Yang mana hidangan steak ditata dan disajikan diatas batu panas (stone grill) untuk menjaga makanan atau hidangan tetap panas, crispy dan tentunya mengedepankan kualitas & hygienis
Methode memasak makanan di atas batu itu sendiri sudah ada atau dipakai sejak zaman dahulu, seperti bangsa Egypt & Viking yang mempunyai sejarah atau budaya memasak sesuai jenis makanannya terutama daging yang dimasak bersama-sama diatas batu yang dibakar.
Kalau di Indonesia kita dapat melihat dibanyak daerah pedalaman Irian Jaya yang memasak atau memanggang daging hasil buruan dimasak diatas batu panas sebagai tradisi mereka.
Terinspirasi dari pola penyajian atau cara memasak tersebut Bobby's Steak mengembangkan dan berinovasi dengan cara menggunakan equipment batu panas sebagai standard penyajiannya.
Bobby's Steak & d'grill stone
- Unik penyajiannya
- Stylish
- Basic saus fresh setiap hari
- Daily fresh sayuran, sehat & bernutrisi
- Rasa yang sensasional dengan pilihan saus
- Murah, efisien, cepat dan berkualitas
Mengapa Investasi Bobby's Steak & d'grill stone ?
- Bisnis Kuliner merupakan bisnis yang menguntungkan & sepanjang masa
- Dipandu oleh Chef Hotel yang berpengalaman lebih dari 12 tahun
- Konsep unik dan menarik dimana penyajian diatas batu volcano panas
- Steak merupakan makanan sejuta umat, digemari diseluruh dunia
- Biaya investasi terjangkau untuk bisnis di kelasnya
- Jangka waktu pengembalian/ROI yang cepat (11 bulan)
- Didukung manajemen yang handal, berpengalaman dibidang franchise (Sushantco Group dengan franchise yang telah berpengalaman dengan sukses yaitu Simply Fresh Laundry)
- Sistem SOP yang teruji & mudah diaplikasikan
Menu - Menu Bobby's Steak & d'grill stone
|
|
|
Tenderloin Grill Stone
|
|
Sirloin Grill Stone
|
| |
|
|
|
|
|
Chicken Steak Grill Stone
|
|
Triple Steak
|
| |
|
|
|
|
|
Baby Shark Steak
|
|
Chicken Stuffed
|
| |
|
|
Paket Investasi
 Paket Mini Resto (Rp 207.000.000)
| Franchise fee 5 tahun |
Rp |
40.000.000 |
| Peralatan dan perlengkapan |
Rp |
119.000.000 |
| |
|
|
| - media promosi |
Rp |
12.000.000 |
| - furniture |
Rp |
23.400.000 |
| - komputer software + mesin kasir |
Rp |
9.500.000 |
| - staff perfomance |
Rp |
3.900.000 |
| - stationery |
Rp |
3.700.000 |
| - main kitchen equipment |
Rp |
29.500.000 |
| - kitchen tool |
Rp |
6.000.000 |
| - cutleriest set |
Rp |
1.500.000 |
| - chinaware set |
Rp |
7.700.000 |
| - glassware set |
Rp |
3.000.000 |
| - stewarding station |
Rp |
3.000.000 |
| - audio music |
Rp |
3.150.000 |
| - material support |
Rp |
3.000.000 |
| - others support |
Rp |
9.650.000 |
| |
| fee trainer, supervisi dan grand opening |
Rp |
8.000.000 |
| opening stock grociries & material (food & baverage) |
Rp |
40.000.000 |
| Total |
Rp |
207.000.000 |
| |
| estimasi biaya additional diluar biaya paket investasi |
| - bea perijinan |
Rp |
6.000.000 |
|
|
| - biaya sewa pertahun |
Rp |
60.000.000 |
| - biaya survey |
Rp |
5.500.000 |
| - biaya interior dan renovasi |
Rp |
24.500.000 |
| - biaya kirim (lain-lain) |
Rp |
4.000.000 |
| - biaya transport dan akomodasi trainer |
Rp |
6.000.000 |
| Total |
|
|
Rp |
106.000.000 |
| |
|
|
|
|
| asumsi keuangan untuk paket mini resto |
pendapatan per bulan kotor
(jumlah porsi per hari) x (harga rata-rata per porsi) x (30 hari)
80 x Rp 35.000 x 30 hari |
|
|
Rp |
84.000.000 |
| |
|
|
|
|
| pengeluaran perbulan dengan jumlah porsi 80/hari |
| - grocerries & material 40% (food and baverage cost) |
Rp |
33.600.000 |
|
|
| - penyusutan 2% |
Rp |
1.680.000 |
| - royalty 3,5% dari omset |
Rp |
2.940.000 |
| - listrik dan telepon |
Rp |
2.000.000 |
| - PAM (fasilitas air lainnya) |
Rp |
1.000.000 |
| - gaji pegawai 10 orang |
Rp |
13.000.000 |
| - lain-lain |
Rp |
3.000.000 |
| total |
|
|
Rp |
57.220.000 |
| |
|
|
Rp |
26.780.000 |
Pendapatan bersih per bulan : Rp 84.000.000 - Rp 57.220.000 = Rp 26.780.000
NETT PROFIT
Modal : Rp 207.000.000 + Rp 106.000.000 = Rp 313.000.000
: Rp 313.000.000 : Rp 26.780.000 = Rp 11,-
RETURN OF INVESTMENT 11,7 BULAN
Paket Resto (Rp 232.000.000)
| franchise fee 5 tahun |
Rp |
40.000.000 |
| peralatan dan perlengkapan |
Rp |
142.000.000 |
| - media promosi |
Rp |
14.200.000 |
|
|
| - furniture |
Rp |
23.400.000 |
| - komputer software dan mesin kasir |
Rp |
9.500.000 |
| - staff performance |
Rp |
3.900.000 |
| - stationery |
Rp |
3.700.000 |
| - main kitchen equipment |
Rp |
50.000.000 |
| - kitchen tool |
Rp |
6.000.000 |
| - cutleriest set |
Rp |
1.500.000 |
| - chinaware set |
Rp |
7.700.000 |
| - glassware set |
Rp |
3.000.000 |
| - stewarding station |
Rp |
3.000.000 |
| - audio music |
Rp |
3.150.000 |
| - material support |
Rp |
3.300.000 |
| - others support |
Rp |
9.650.000 |
| fee trainer, supervisi dan grand opening |
|
|
Rp |
8.000.000 |
| opening stock groceries & material (food & baverage) |
|
|
Rp |
42.000.000 |
| Total |
Rp |
232.000.000 |
| |
|
|
| estimasi biaya additional diluar biaya paket investasi |
| - bea perijinan |
Rp |
6.000.000 |
|
|
| - biaya sewa per tahun |
Rp |
60.000.000 |
| - biaya survey |
Rp |
5.500.000 |
| - biaya interior dan renovasi |
Rp |
35.000.000 |
| - biaya kirim (lain-lain) |
Rp |
4.000.000 |
| - biaya transportasi dan akomodasi |
Rp |
6.000.000 |
| Total |
|
|
Rp |
116.500.000 |
| |
|
|
|
|
| asumsi keuangan untuk paket resto |
| pendapatan per bulan kotor (jumlah porsi per hari) x (harga rata-rata per porsi) x (30 hari) 80 x Rp 37.000 x 30 hari |
|
|
Rp |
88.800.000 |
| |
|
|
|
|
| Pengeluaran per bulan dengan jumlah porsi 80/hari |
| - grocerries & material 40% (food dan baverage cost) |
Rp |
35.520.000 |
|
|
| - penyusutan 2% |
Rp |
1.776.000 |
| - royalty 3,5% dari omset |
Rp |
3.108.000 |
| - listrik dan telepone |
Rp |
2.500.000 |
| - PAM (fasilitas air lainnya) |
Rp |
1.000.000 |
| - gaji pegawai (10 orang) |
Rp |
13.000.000 |
| - lain - lain |
Rp |
3.000.000 |
| Total |
|
|
Rp |
59.904.000 |
| |
|
|
Rp |
28.896.000 |
pendapatan bersih per bulan : Rp 88.800.000 - Rp 59.904.000 = Rp 28.896.000
NETT PROFIT
Modal : Rp 232.000.000 + Rp 116.500.000 = Rp 348.500.000
Rp 348.500.000 : Rp 28.896.000 = Rp 12
RETURN OF INVESTMENT 12 BULAN
Paket Resto & Cafe (Rp 347.000.000)
| franchise fee 5 tahun |
Rp |
40.000.000 |
| peralatan dan perlengkapan |
Rp |
257.000.000 |
| - media promosi |
Rp |
26.750.000 |
|
|
| - furniture |
Rp |
47.000.000 |
| - komputer software + mesin kasir |
Rp |
9.500.000 |
| - staff perfomance (uniform set dll) |
Rp |
8.600.000 |
| - stationery |
Rp |
9.500.000 |
| - main kitchen equipment |
Rp |
103.000.000 |
| - kitchen tool |
Rp |
6.500.000 |
| - cutleriest set |
Rp |
1.500.000 |
| - chinaware set |
Rp |
10.400.000 |
| - galssware set |
Rp |
7.300.000 |
| - stewarding station |
Rp |
4.000.000 |
| - audio music, LCD TV, wifi |
Rp |
10.000.000 |
| - material support |
Rp |
3.300.000 |
| - others support |
Rp |
9.650.000 |
| fee trainer, supervisi dan grand opening |
Rp |
8.000.000 |
| opening stok groceries & material (food & baverage) |
Rp |
42.000.000 |
| Total |
Rp |
347.000.000 |
| |
|
|
|
|
| estimasi biaya additional diluar biaya paket investasi |
| - bea perijinan |
Rp |
8.000.000 |
|
|
| - biaya sewa per tahun |
Rp |
80.000.000 |
| - biaya survey |
Rp |
5.500.000 |
| - biaya interior dan renovasi |
Rp |
45.000.000 |
| - biaya kirim (lain-lain) |
Rp |
4.000.000 |
| - biaya transport dan akomodasi trainer |
Rp |
6.000.000 |
| Total |
Rp |
148.500.000 |
| |
|
|
|
|
| asumsi keuangan untuk paket Resto & Cafe |
pendapatan per bulan kotor
(jumlah porsi per hari) x (harga rata-rata per hari) x (30 hari)
100 x Rp 45.000 x 30 hari |
Rp |
135.000.000 |
| |
|
|
|
|
| pengeluaran per bulan |
| grocerries & material 40% (food & baverage cost) |
Rp |
54.000.000 |
|
|
| penyusutan 2% |
Rp |
2.700.000 |
| royalty 3,5% dari omset |
Rp |
4.725.000 |
| listrik dan telepon |
Rp |
3.500.000 |
| PAM (fasilitas air dan lainnya) |
Rp |
1.000.000 |
| gaji pegawai (14 orang) |
Rp |
17.000.000 |
| lain-lain |
Rp |
3.500.000 |
| Total |
Rp |
86.425.000 |
| |
|
|
Rp |
48.575.000 |
pendapatan bersih per bulan : Rp 135.000.000- Rp 86.425.000 = Rp 48.575.000
NETT PROFIT
Modal : Rp 347.000.000 + Rp 148.500.000 = Rp 495.500.000
Rp 495.500.000 : Rp 48.575.000 = 10
RETURN OF INVESTMENT 10 BULAN
Gallery Bobby's Steak
LIHAT PELUANG BISNIS SIMPLY GROUP LAINNYA
-SIMPLY FRESH-
-SIMPLY HOMY-
|
Kembali
Print Halaman
